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MENÚS DE NAVIDAD

MENU 1

20 EUROS

MENU TODO AL CENTRO
(plato para cada 4 personas).

Aperitivo provisoría
Ensalada templada de langostinos a la brasa, espinacas y vinagreta de mango y tomillo.
Ceviche nikkei de corvina.
Viera, panceta ahumada y calabaza.
Croquetas cremosas de jamón ibérico y salsa rústica de tomate.
Lomo de carne roja a la parrilla trinchado con patatas confitadas y mojo rojo.


NUESTRO OBRADOR
Surtido de postres de nuestro obrador.


BEBIDA
Agua incluida + una botella de vino tinto o blanco para cada 4 personas.
Se puede sustituir el vino por una bebida para cada persona (cerveza, vino o refresco).

MENU 2

25 EUROS

MENU TODO AL CENTRO
(plato para cada 4 personas).

Aperitivo provisoría
Ensalada de salmón marinado, piña, quinoa y vinagreta de Jerez.
Tartar de atún, tostas de pan de cristal y salsa ligera de wasabi.
Brocheta de secreto ibérico en adobo thai a la brasa.
Buñuelos de queso manchego, con arrope y rúcula.
Tacos de chicharrón de cochinillo con aguacate, x nipek y salsa de chipotle.
Rosbif de ciervo, salsa de papaya spicy y aros de cebolleta en témpura.


NUESTRO OBRADOR
Surtido de postres de nuestro obrador.


BEBIDA
Agua incluida + una botella de vino tinto o blanco para cada 4 personas.
Se puede sustituir el vino por una bebida para cada persona (cerveza, vino o refresco).

MENU 3

30 EUROS

APERITIVO PROVISORIA

ENTRANTES
(Plato para cada 4 personas).

Carpaccio de presa Ibérica ahumada, confitura de tomate verde y aceite de hierbas.
Salteado de setas de temporada, foie a la parrilla y leche fresca.
Crabcake de txangurro, salsa espumosa de chardonnay y huevas de salmón.


SEGUNDOS
A ELEGIR ENTRE:Bacalao a la llama, torta de patata y pesto de piparras
O
Entrecotte de ternera a la brasa, tomates gratinados y salsa de cocido.


NUESTRO OBRADOR
Dorayaki de praliné con helado de té matcha.
Dulces navideños


BEBIDA
Bebida (agua, refrescos, cervezas, vino blanco o vino tinto, incluida en el precio).

MENU 4

40 EUROS

TODO PLATOS INDIVIDUALES
(Plato cada persona).

Aperitivo provisoría
Aguachile de langostinos, con granizado de bloody mary
Pulpo a la brasa, recado negro, mayonesa de Arbequina y brotes aliñados.
Socarrat de caza, carpaccio de ciervo y queso parmesano
Merluza, puchero marino y perlas de tinta de calamar.
Solomillo, bizcocho de manchego y cardamomo y guiso de setas silvestres,


NUESTRO OBRADOR
Dos chocolates, azafrán y naranja.
Dulces navideño


BEBIDA
Bebida (agua, refrescos, cervezas, vino blanco o vino tinto, incluida en el precio).

IVA incluido en los precios.
Menú para grupos no inferiores a 8 personas.
En los menús confeccionados se podrán realizar los cambios que se quieran, de los diferentes platos que aparecen.
(una vez realizado el cambio, se ajustará el precio).

Si el vino que aparece en su menú no es de su agrado no se preocupe, tenemos más de 50 referencias con las que podemos aconsejarle
Es conveniente dejar cerrada la contratación y número de personas 7 días antes del evento.
S
i desea contratar alguna copa o licores para realizar una sobremesa hágalo. Estaremos encantados de servirlos en su mesa. Consultar precio.
Si en estos menús no encuentra lo que quiere o no se ajusta a su presupuesto, solo tiene que ponerse en contacto nosotros.
( “Preparamos un menú personalizado ajustándonos a sus necesidades)
Persona de contacto: José Miguel Mesa García: 627 94 50 20

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Typi non habent claritatem insitam; est usus legentis in iis qui facit eorum claritatem. Investigationes demonstraverunt.

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